photo Dégustation Tapas & Paëlla

Dégustation Tapas & Paëlla

Fête, Repas - Dégustation

Saint-Morillon 33650

Le 09/06/2024

A l'occasion du vide-greniers, organisé par le Comité des Fêtes de Saint-Morillon, le restaurant À L’IMPROVISTE, sera exceptionnellement ouvert toute la journée et vous propose un déjeuner sous le thème ensoleillé de l'Espagne. Paëlla et tapas maison, cuisinés avec mucho amor ! Le bucolique village de Saint-Morillon est niché au cœur du vignoble bordelais, à environ 25 kilomètres au sud-est de Bordeaux, la capitale régionale. Le Restaurant À L’IMPROVISTE se joint au village et ses habitants pour célébrer ce rendez-vous incontournable de l'année.

photo Vide-grenier Saint-Morillon

Vide-grenier Saint-Morillon

Fête, Foire - Salon, Manifestation culturelle

Saint-Morillon 33650

Le 09/06/2024

Le village de Saint-Morillon est niché au cœur du vignoble bordelais, à environ 25 kilomètres au sud-est de Bordeaux, la capitale régionale. Il bénéficie de l'appellation d'origine contrôlée des vins de Graves, réputée pour ses vins blancs et rouges de qualité. A l'occasion du vide-grenier annuel, organisé par le Comité des Fêtes de Saint-Morillon, le restaurant A L'IMPROVISTE, sera exceptionnellement ouvert toute la journée et vous propose un déjeuner sous le thème ensoleillé de l'Espagne. Paëlla et tapas maison, cuisinés avec mucho amor !

photo Vide-grenier Saint-Morillon

Vide-grenier Saint-Morillon

Brocante - Vide-grenier, Vin - Oenologie, Fête

Saint-Morillon 33650

Le 09/06/2024

Le village de Saint-Morillon est niché au cœur du vignoble bordelais, à environ 25 kilomètres au sud-est de Bordeaux, la capitale régionale. Il bénéficie de l'appellation d'origine contrôlée des vins de Graves, réputée pour ses vins blancs et rouges de qualité. A l'occasion du vide-grenier annuel, organisé par le Comité des Fêtes de Saint-Morillon, le restaurant A L'IMPROVISTE, sera exceptionnellement ouvert toute la journée et vous propose un déjeuner sous le thème ensoleillé de l'Espagne. Paëlla et tapas maison, cuisinés avec mucho amor !

photo Marché

Marché

Fête, Foire - Salon, Marché

Bordes 64510

Le 15/06/2024

Chaque semaine, aux halles de Bordes, les commerçants et producteurs locaux vous proposent des produits de qualité : légumes, fruits, œufs, produits régionaux, volailles, miel, confiture, fromages, boucher, conserves, plats cuisinés, savons de Marseille, matelas sommiers et oreillers, vins fins, rôtisseur, ventes beignets, coucous tajine, biscuits artisanaux, pochettes faites main.

photo Marché

Marché

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Artisanat, Marché

Bordes 64510

Le 15/06/2024

Chaque semaine, aux halles de Bordes, les commerçants et producteurs locaux vous proposent des produits de qualité : légumes, fruits, œufs, produits régionaux, volailles, miel, confiture, fromages, boucher, conserves, plats cuisinés, savons de Marseille, matelas sommiers et oreillers, vins fins, rôtisseur, ventes beignets, coucous tajine, biscuits artisanaux, pochettes faites main.

photo Marché

Marché

Fête, Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Marché

Bordes 64510

Le 22/06/2024

Chaque semaine, aux halles de Bordes, les commerçants et producteurs locaux vous proposent des produits de qualité : légumes, fruits, œufs, produits régionaux, volailles, miel, confiture, fromages, boucher, conserves, plats cuisinés, savons de Marseille, matelas sommiers et oreillers, vins fins, rôtisseur, ventes beignets, coucous tajine, biscuits artisanaux, pochettes faites main.

photo Marché

Marché

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Artisanat, Marché

Bordes 64510

Le 22/06/2024

Chaque semaine, aux halles de Bordes, les commerçants et producteurs locaux vous proposent des produits de qualité : légumes, fruits, œufs, produits régionaux, volailles, miel, confiture, fromages, boucher, conserves, plats cuisinés, savons de Marseille, matelas sommiers et oreillers, vins fins, rôtisseur, ventes beignets, coucous tajine, biscuits artisanaux, pochettes faites main.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Vesoul, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

La Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Région Bourgogne Franche-Comté Recrute un CHEF DE CUISINE (H/F) Et si vous rejoigniez une structure régionale qui accompagne les artisans d'aujourd'hui et de demain ? Administrée par des artisans élus et toujours au plus près de ses clients, la CMA de Région Bourgogne Franche-Comté accompagne les entreprises artisanales tout au long de leur vie et agit pour que l'artisanat soit reconnu dans l'économie régionale et locale. Notre Centre de Formation d'Apprentis de Vesoul recrute un chef de cuisine, dont les missions sont : - Assurer la gestion d'un service de restauration collective - Préparer, cuisiner des plats, des mets ou des repas. Mettre en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire dans le respect des règles HACCP - Contrôler les approvisionnements et la gestion des stocks : matières premières, petit matériel, vaisselle - Elaborer les menus en lien avec le responsable des achats - Gérer la traçabilité des matières premières - Etre innovant dans une cuisine collective moderne - Assurer la gestion et le management de son personnel de cuisine Le poste à pourvoir à compter de 02 septembre 2024, est[...]

photo Marché

Marché

Fête, Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Marché

Bordes 64510

Le 29/06/2024

Chaque semaine, aux halles de Bordes, les commerçants et producteurs locaux vous proposent des produits de qualité : légumes, fruits, œufs, produits régionaux, volailles, miel, confiture, fromages, boucher, conserves, plats cuisinés, savons de Marseille, matelas sommiers et oreillers, vins fins, rôtisseur, ventes beignets, coucous tajine, biscuits artisanaux, pochettes faites main.

photo Marché

Marché

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Artisanat, Marché

Bordes 64510

Le 29/06/2024

Chaque semaine, aux halles de Bordes, les commerçants et producteurs locaux vous proposent des produits de qualité : légumes, fruits, œufs, produits régionaux, volailles, miel, confiture, fromages, boucher, conserves, plats cuisinés, savons de Marseille, matelas sommiers et oreillers, vins fins, rôtisseur, ventes beignets, coucous tajine, biscuits artisanaux, pochettes faites main.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Piana, 992, Corse-du-Sud, Corse

Notre hôtel de charme, véritable institution renommée, recherche un Second de cuisine H/F Vous assistez le chef dans l'élaboration de la carte, mettant en avant les saveurs des produits régionaux et de la saisonnalité. Carte gastronomique pour le service du soir, avec une attention particulière aux produits régionaux. Brigade de 6 personnes, incluant le chef de cuisine, un chef de partie, un pâtissier, un commis de cuisine, et un plongeur. Le service du soir est d'environ 120 couverts par jour (carte + 1/2 pension). Proposition de tapas pour l'apéritif, ainsi qu'une petite carte salade avec un commis dédié pour le service du midi. Diplôme CAP Cuisine exigé. Contrat saisonnier à prendre immédiatement jusqu'au 31 octobre 2024. Salaire attractif de 2500 € net, comprenant la nourriture et le logement. Logement en chambre individuelle, maison du personnel avec tout le confort Lieu de travail : Piana, offrant un cadre exceptionnel.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Chaumont-sur-Loire, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le Grand Chaume, restaurant gastronomique au sein de l'Hôtel et des Restaurants du Domaine, Établissement secondaire du Domaine régional de Chaumont-sur-Loire, recherche un Second de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique. En tant que Second de cuisine, vos missions seront les suivantes: Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine et le remplacer en son absence, Assister le chef de cuisine dans la gestion de l'équipe, Superviser et former le personnel de cuisine, Garantir la qualité des plats servis en respectant les standards élevés du restaurant, Contribuer à l'élaboration des menus et à la création de nouvelles recettes, Organiser et gérer l'ensemble du processus de production culinaire, en lien avec le chef de cuisine, Gérer les commandes et les stocks, Appliquer et contrôler le respect des règles d'hygiène HACCP et de sécurité en vigueur. Profil recherché: Expérience préalable en tant que Sous-Chef ou Second de Cuisine dans un établissement gastronomique, Passion pour la cuisine de qualité et la créativité culinaire, Capacité à travailler sous pression et à gérer efficacement les pics d'activité, Esprit d'équipe[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Chaumont-sur-Loire, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le Grand Chaume, restaurant au sein de l'Hôtel et des Restaurants du Domaine, Établissement secondaire du Domaine régional de Chaumont-sur-Loire, recherche un Second de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique. En tant que Second de cuisine, vos missions seront les suivantes: Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine et le remplacer en son absence, Assister le chef de cuisine dans la gestion de l'équipe, Superviser et former le personnel de cuisine, Garantir la qualité des plats servis en respectant les standards élevés du restaurant, Contribuer à l'élaboration des menus et à la création de nouvelles recettes, Organiser et gérer l'ensemble du processus de production culinaire, en lien avec le chef de cuisine, Gérer les commandes et les stocks, Appliquer et contrôler le respect des règles d'hygiène HACCP et de sécurité en vigueur. Profil recherché: Expérience préalable en tant que Sous-Chef ou Second de Cuisine, Passion pour la cuisine de qualité et la créativité culinaire, Capacité à travailler sous pression et à gérer efficacement les pics d'activité, Esprit d'équipe et excellentes compétences en communication, Connaissance[...]

photo Marché

Marché

Fête, Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Marché

Bordes 64510

Le 06/07/2024

Chaque semaine, aux halles de Bordes, les commerçants et producteurs locaux vous proposent des produits de qualité : légumes, fruits, œufs, produits régionaux, volailles, miel, confiture, fromages, boucher, conserves, plats cuisinés, savons de Marseille, matelas sommiers et oreillers, vins fins, rôtisseur, ventes beignets, coucous tajine, biscuits artisanaux, pochettes faites main.

photo Marché

Marché

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Artisanat, Marché

Bordes 64510

Le 06/07/2024

Chaque semaine, aux halles de Bordes, les commerçants et producteurs locaux vous proposent des produits de qualité : légumes, fruits, œufs, produits régionaux, volailles, miel, confiture, fromages, boucher, conserves, plats cuisinés, savons de Marseille, matelas sommiers et oreillers, vins fins, rôtisseur, ventes beignets, coucous tajine, biscuits artisanaux, pochettes faites main.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi

Chaumont-sur-Loire, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le Domaine Régional de Chaumont-sur Loire recherche un Assistant de Cuisine H/F. Sous la Direction du Chef de cuisine, vos missions seront les suivantes : * Plonge vaisselle et batterie (2 plonges automatiques spécifiques) * Entretien des locaux de la cuisine * Réception et rangement des marchandises * Montage des sandwichs et salades selon procédures et fiches techniques détaillées * Réalisation des préparations pour les sandwichs et salades (sauces, beurres) . Profil recherché Justifiant d'une expérience à un poste similaire, vous êtes doté(e) d'un bon esprit d'équipe. Votre rigueur et votre dynamisme seront des qualités indispensables. Organisation et autonomie seront des atouts majeurs pour le poste. En tant que collaborateur, vous disposerez des avantages suivants : Avantage en nature repas, Indemnité compensatrice de repas, Prime hygiène 80 € bruts par mois, 1 seul service (travaille en journée continue), 2 jours de repos consécutifs et 1 week-end de repos par mois, Tarifs préférentiels à l'hôtel, dans nos restaurants et boutiques. Poste à pourvoir dès que possible et jusqu'au 31 octobre 2024 en CDD à temps complet - 39 heures hebdomadaire

photo Brocante d'été de Jullouville

Brocante d'été de Jullouville

Histoire - Civilisation, Exposition, Brocante - Vide-grenier, Marché

JULLOUVILLE 50610

Le 10/07/2024

Le mercredi 10 juillet et le mercredi 14 août 2024 auront lieu les Brocantes d'été de Jullouville. Venus des quatre coins de Normandie et de Bretagne, 40 brocanteurs seront réunis pour vous proposer leurs dernières trouvailles. Que vous cherchiez une chaise longue en rotin, un tableau régional, des cartes postales, un livre rare, un petit buffet de cuisine, des objets vintage 50/60/70, ou une paire de vasques de jardin, venez visiter cette station balnéaire réputée du sud Manche ! Environ 40 exposants professionnels. Organisation ABA.

photo Brocante d'été de Jullouville

Brocante d'été de Jullouville

Brocante - Vide-grenier, Lecture - Conte - Poésie

Jullouville 50610

Le 10/07/2024

Le mercredi 10 juillet et le mercredi 14 août 2024 auront lieu les Brocantes d'été de Jullouville. Venus des quatre coins de Normandie et de Bretagne, 40 brocanteurs seront réunis pour vous proposer leurs dernières trouvailles. Que vous cherchiez une chaise longue en rotin, un tableau régional, des cartes postales, un livre rare, un petit buffet de cuisine, des objets vintage 50/60/70, ou une paire de vasques de jardin, venez visiter cette station balnéaire réputée du sud Manche ! Environ 40 exposants professionnels. Organisation ABA.

photo Festival de l'eau dans l'Orne - Le Mange Bal

Festival de l'eau dans l'Orne - Le Mange Bal

Concert, Festival généraliste

GACE 61230

Le 13/07/2024

4ème édition du festival - Le Mange Bal, l'émergence du Folk-Electro. Le Mange Bal, groupe d'Électro-trad novateur, vient cuisiner le bal folk en l’arrosant de beat pimenté et de basses vibrantes ! Il puise ses sources dans les musiques traditionnelles occitanes, auvergnates et bretonnes. La musique, venue des bals folks et des musiques traditionnelles régionales de France, est réarrangée pour boite à rythme, sampler, accordéon, clarinette et synthétiseur. Le Mange Bal écume aussi bien les festivals de musique actuelle, de musique du monde, les dance floors et les parquets de bals folks en France et en Europe. Venez rencontrer l’Ogre du Mange Bal le temps d’une soirée. Distribution : > Théodore Lefeuvre (Composition, Accordéon, Claviers, Machines) > Nils Kassap (Clarinette) *Buvette et restauration sur place à partir de 19h00 Entrée libre, sans réservation.

photo Festival de l'eau dans l'Orne - Le Mange Bal

Festival de l'eau dans l'Orne - Le Mange Bal

Danse - Bal - Cabaret, Musique, Musique traditionnelle

Gacé 61230

Le 13/07/2024

4ème édition du festival - Le Mange Bal, l'émergence du Folk-Electro. Le Mange Bal, groupe d'Électro-trad novateur, vient cuisiner le bal folk en l’arrosant de beat pimenté et de basses vibrantes ! Il puise ses sources dans les musiques traditionnelles occitanes, auvergnates et bretonnes. La musique, venue des bals folks et des musiques traditionnelles régionales de France, est réarrangée pour boite à rythme, sampler, accordéon, clarinette et synthétiseur. Le Mange Bal écume aussi bien les festivals de musique actuelle, de musique du monde, les dance floors et les parquets de bals folks en France et en Europe. Venez rencontrer l’Ogre du Mange Bal le temps d’une soirée. Distribution : > Théodore Lefeuvre (Composition, Accordéon, Claviers, Machines) > Nils Kassap (Clarinette) *Buvette et restauration sur place à partir de 19h00 Entrée libre, sans réservation.

photo Marché

Marché

Fête, Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Marché

Bordes 64510

Le 13/07/2024

Chaque semaine, aux halles de Bordes, les commerçants et producteurs locaux vous proposent des produits de qualité : légumes, fruits, œufs, produits régionaux, volailles, miel, confiture, fromages, boucher, conserves, plats cuisinés, savons de Marseille, matelas sommiers et oreillers, vins fins, rôtisseur, ventes beignets, coucous tajine, biscuits artisanaux, pochettes faites main.

photo Marché

Marché

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Artisanat, Marché

Bordes 64510

Le 13/07/2024

Chaque semaine, aux halles de Bordes, les commerçants et producteurs locaux vous proposent des produits de qualité : légumes, fruits, œufs, produits régionaux, volailles, miel, confiture, fromages, boucher, conserves, plats cuisinés, savons de Marseille, matelas sommiers et oreillers, vins fins, rôtisseur, ventes beignets, coucous tajine, biscuits artisanaux, pochettes faites main.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Piana, 992, Corse-du-Sud, Corse

UNIQUE restaurant situé au cœur d'un environnement exceptionnel, "CALANCHE de PIANA", site classé par l'UNESCO. Cuisine méditerranéenne, moderne et créative avec produits frais et régionaux, carte simple mais joliment dressée. Service midi et soir. Equipe cuisine 4à5 employés. Cuisine CLIMATISEE, équipements TOUT ELECTRIQUE (important, pas de gaz) Processus HACCP et hygiène avec logiciel SO EASY sur tablette numérique. Aide aux taches de fonctionnement et d'entretien de la cuisine et du dépôt. EXPERIENCE confirmée et nécessaire sur le poste de commis-plongeur, habitué au rythme et conditions de travail saisonnière. Tempérament dynamique et rigoureux, grand sens de l'organisation. Doit maitriser les techniques et gestes d'usage, RESPECTER et APPLQUER les mesures d'hygiène et de sécurité. Doit entretenir et respecter le matériel confié, ainsi que la vaisselle. Maintenir en bon état son poste, aider l'équipe cuisine aux mises en place alimentaire. Aider à la préparation des repas de l'équipe Aider l'équipe à l'entretien des équipements. cuisine Saison du 01/06 au 31/08, voir prolongation possible. SALAIRE 1800€ net à 2300€ net +Poste logé en maison du personnel avec tout[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Pindères, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre sympathique du Center Parcs « Domaine des Landes de Gascogne », nous recrutons 2 cuisiniers pour rejoindre notre équipe du Bistrot, un restaurant Bistronomique à la carte gourmande grâce à ses produits locaux. Notre carte est réalisée en collaboration avec le Chef Michel Dussau, qui nous apporte son goût des produits régionaux ! Horaires : Les horaires du poste seront de 14h30 à 20h30, du lundi au vendredi. Vous aurez donc le week-end libre pour profiter du soleil et des activités offertes par le magnifique cadre du Lot-et-Garonne ! Mission du commis de cuisine : En tant que cuisinier, vous participerez à la préparation des mets savoureux qui font la renommée du Bistrot du Lot et Garonne. De la coordination en cuisine à la mise en place, votre énergie et votre passion pour la cuisine seront les ingrédients essentiels de notre succès. Rejoignez-nous pour une saison gourmande où la passion pour la cuisine et l'ambiance chaleureuse sont à l'honneur ! Profil recherché : Attrait pour la cuisine de type bistronomique Esprit d'équipe et dynamisme Nos avantages : - Pas de travail le week-end - Paiement des heures supplémentaires à la fin du contrat. - Les heures[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Piana, 992, Corse-du-Sud, Corse

UNIQUE restaurant situé au cœur d'un environnement exceptionnel, "CALANCHE de PIANA", site classé par l'UNESCO. Cuisine méditerranéenne, moderne et créative avec produits frais et régionaux, carte simple mais joliment dressée. Service midi et soir. Equipe cuisine 4à5 employés. Cuisine CLIMATISEE, équipements TOUT ELECTRIQUE (important, pas de gaz) Processus HACCP et hygiène avec logiciel SO EASY sur tablette numérique. Aide aux taches de fonctionnement et d'entretien de la cuisine et du dépôt. EXPERIENCE confirmée et nécessaire sur le poste de chef de partie chaud et froid, habitué au rythme et conditions de travail saisonnière. Tempérament dynamique et rigoureux, grand sens de l'organisation. Doit maitriser les techniques et gestes d'usage, RESPECTER et FAIRE APPLQUER les mesures d'hygiène et de sécurité. Doit maitriser l'art du dressage. Doit posséder des compétences pour l'élaboration de desserts. Vous serrez amené à remplacer le chef de cuisine pendant ses repos. Saison du 01/06 au 30/09, voir prolongation sur octobre. SALAIRE 2800€ net +Poste logé en maison du personnel avec tout le confort, a partager avec d'autres. +Poste NOURRI pour les jours présents au service. +REPOS[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Piana, 992, Corse-du-Sud, Corse

UNIQUE restaurant situé au cœur d'un environnement exceptionnel, "CALANCHE de PIANA", site classé par l'UNESCO. Cuisine méditerranéenne, moderne et créative avec produits frais et régionaux, carte simple mais joliment dressée. Service midi et soir. Equipe cuisine 4à5 employés. Cuisine CLIMATISEE, équipements TOUT ELECTRIQUE (important, pas de gaz) Processus HACCP et hygiène avec logiciel SO EASY sur tablette numérique. Aide aux taches de fonctionnement et d'entretien de la cuisine et du dépôt. EXPERIENCE confirmée et nécessaire sur le poste de chef de partie chaud et froid, habitué au rythme et conditions de travail saisonnière. Tempérament dynamique et rigoureux, grand sens de l'organisation. Doit maitriser les techniques et gestes d'usage, RESPECTER et FAIRE APPLQUER les mesures d'hygiène et de sécurité et de TRI déchets. Doit maitriser l'art du dressage. Doit posséder des compétences pour l'élaboration de desserts. Saison du 15/05 au 30/09, voir prolongation sur octobre. SALAIRE 3500€ net +Poste logé SEUL, en appartement avec tout le confort. +Poste NOURRI pour les jours présents au service. +REPOS 1 jour/semaine +Vélo électrique mis à disposition pour trajet professionnel,[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Ornex, 12, Ain, Occitanie

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Second de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Au sein de votre restaurant, et rattaché au chef gérant, vous avez en charge la production alimentaire et d'assurer la satisfaction de vos convives. MISSIONS : Production Vous avez la charge de la production chaude en garantissant la qualité et le volume. Vous savez travailler avec des produits frais et brutes. Vous assurez le service en veillant au maintient de la qualité souhaitée. Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives. Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). Gestion Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel. Vous assurez la gestion des relations fournisseurs et la bonne réception des marchandises. Vous gérez la sorties de marchandise pour la production en fonction des menus élaborés. PARTICULARITÉS DU POSTE : Type de site: Etablissement[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi

Saint-Symphorien-d'Ozon, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Newrest Restauration recrute un(e) Commis de Cusine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. MISSIONS : Vous aidez à l'élaboration de la production chaude ou froide. Vous effectuez le service et veillez à la satisfaction des convives. Vous aidez à la préparation et au dressage des plats. Vous aidez aux réceptions de marchandises et rangement par produits et zone de stockage. Vous appliquez et respectez les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. PARTICULARITÉS DU POSTE : Type de site: Médico-social/Handicap Horaires: Semaine impaire (Lundi & mardi de 16H à 20H30, repos mercredi, jeudi de 16H à 20H30 et vendredi de 13H à 20H30, samedi et dimanche de 7H15 à 14H et 17H-20H15) Semaine paire (lundi & mardi de 13H à 20H30, mercredi repos, jeudi et vendredi de 12H à 20H30, samedi et dimanche repos) Un week-end sur deux travaillé Pauses comprises dans les horaires indiqués Nombre de repas: 120 couverts par jour environ Effectif de l'équipe: De 3 collaborateurs Autres: Temps plein / Travail en équipe et en autonomie Profil Maîtrise des bases en cuisine (un diplôme de type CAP cuisine serait un plus) Expérience de minimum 2 an sur un poste similaire. Dynamique,[...]

photo Chef de partie tournant / tournante

Chef de partie tournant / tournante

Emploi

Piana, 992, Corse-du-Sud, Corse

UNIQUE restaurant situé au cœur d'un environnement exceptionnel, "CALANCHE de PIANA", site classé par l'UNESCO. Cuisine méditerranéenne, moderne et créative avec produits frais et régionaux, carte simple mais joliment dressée. Service midi et soir. Equipe cuisine 4à5 employés. Cuisine CLIMATISEE, équipements TOUT ELECTRIQUE (important, pas de gaz) Processus HACCP et hygiène avec logiciel SO EASY sur tablette numérique. Aide aux taches de fonctionnement et d'entretien de la cuisine et du dépôt. EXPERIENCE confirmée et nécessaire sur le poste de chef de partie chaud et froid, habitué au rythme et conditions de travail saisonnière. Tempérament dynamique et rigoureux, grand sens de l'organisation. Doit maitriser les techniques et gestes d'usage, RESPECTER et FAIRE APPLQUER les mesures d'hygiène et de sécurité. Doit maitriser l'art du dressage. Doit posséder des compétences pour l'élaboration de desserts. Vous serrez amené à remplacer le chef de cuisine pendant ses repos. Saison du 01/06 au 30/09, voir prolongation sur octobre. SALAIRE 2500€ net +Poste logé en maison du personnel avec tout le confort, a partager avec d'autres. +Poste NOURRI pour les jours présents au service. +REPOS[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Chapelle-des-Bois, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Mission Vous allez : - Contribuer à la prestation culinaire Salée/Sucrée - Chaud/Froid - Assister le chef de cuisine dans ses missions et contribuer à garantir la qualité de la prestation - Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Participer aux inventaires et à la maîtrise des ratios - Participer à l'organisation du travail au sein de l'équipe, manager et fédérer la brigade en l'absence du chef CDD - 5 mois - 35h00 - 2 jours de repos Hebdomadaires Date de prise de poste : prise de poste immédiate - Date de fin : octobre 2024 Possibilité d'une saison hiver ensuite Rémunération : A partir de 2011 € brut (selon expérience) + Heures supplémentaires récupérées Poste nourri et logé pour 40 €/mois (logement individuel) - Repas avantage en nature Prise en charge de la mutuelle à 60% par Miléade Mais ce n'est pas tout !! Chez Miléade, la fidélité est récompensée. Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire : La priorité sur votre poste pour les saisons futures Possibilité de mobilité et d'évolution de carrière sur nos 30 établissement Un 13ème mois, 50% de réduction sur vos vacances, tous les avantages CSE Profil Compétences[...]

photo Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité

Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité

Emploi

Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Poitiers en contrat CDI. Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Maison de retraite. Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez en autonomie l'activité de votre cuisine et offrez à vos 60 convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison. Vous êtes également responsable : Encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration), Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel, Gérer l'ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire, Participer à la vie de l'établissement de santé, Assurer une bonne communication avec le client, Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent. Vous maîtrisez les techniques culinaire, les normes HACCP et l'outil informatique. La passion du métier et votre force d'initiative[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Salvetat-Saint-Gilles, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Présents sur la région Midi Pyrénées, 300 collaborateurs portent ce projet d'une nouvelle restauration et nous sommes fiers, quotidiennement, de cuisiner des produits frais, locaux, en respectant les saisons et le savoir-faire régional. Une cuisine faite maison a pour seul but de satisfaire nos clients et nos convives ! Notre cuisine s'inscrit dans le développement durable en valorisant les circuits courts et les accords avec les producteurs locaux de la région. Nous recherchons pour notre société un(e) Employé(e) de restauration collective H/F sur le secteur de LA SALVETAT ST GILLES (31) dans le milieu scolaire. Les principales missions seront : - Organiser la production culinaire - Donner les consignes de production - Répartir les tâches et les responsabilités - Participation à la réalisation des préparations chaudes et froides. - S'assurer de la qualité gustative et visuelle des plats préparés par l'équipe - Conseiller et former l'équipe de cuisine - Appliquer les bonnes pratiques d'hygiène et les règles HACCP - Contrôler les températures des produits - Assurer la livraison en respectant la feuille de route - Décharger et entretenir le véhicule Votre environnement[...]

photo Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Emploi

Lottinghen, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Une entreprise passionnée spécialisée dans la production artisanale de plats régionaux de haute qualité est à la recherche d'un(e) assistant(e) de production motivé(e) pour rejoindre une équipe dynamique et contribuer à la fabrication de délicieux plats traditionnels. Missions : En tant qu'assistant(e) de production en alternance, vous serez impliqué(e) dans divers aspects du processus de production, notamment : Participer à la préparation des ingrédients selon nos recettes authentiques. Assister dans la production, l'assemblage et l'emballage des plats régionaux. Suivre les normes de qualité et d'hygiène lors des différentes étapes de production. Contribuer à l'optimisation des processus de fabrication. Profil recherché : Étudiant(e) en BP ou BTSA dans le domaine de l'agro-alimenaire en alternance. Passionné(e) par la cuisine régionale et la production alimentaire artisanale. Capacité à travailler de manière efficace au sein d'une équipe. Souci du détail et respect des normes d'hygiène alimentaire. Connaissance des techniques de production alimentaire est un plus. Formation à Douai - Train et Internat

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Ribeauvillé, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Au sein d'un lycée et sous la responsabilité du chef de cuisine de l'établissement, vous serez chargé(e) de : - participer à la gestion du stock des denrées et à l'élaboration des menus - réaliser des mets ou des repas à partir de denrées alimentaires de base, de produits semi-élaborés ou de produits finis - confectionner des desserts et pâtisseries - veiller et participer au nettoyage et à la remise en état de la cuisine - transmettre aux aides de cuisine les éléments du savoir faire culinaire Lettre de motivation manuscrite et curriculum vitae à adresser à : Monsieur le Président du Conseil Régional Grand Est.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Le conseil régional de Bourgogne Franche comté recherche un cuisinier/une cuisinièr(e) pour un lycée basé à Sens (89). Le poste est à pourvoir en CDD du 02/09/2024 au 06/07/2025 . Vous êtes diplômé d'un CAP Cuisine ou équivalents. Les profils aide-cuisinier(e) sont bienvenus. Activités techniques: Améliorer l'activité ( fiches techniques , suggestions de menus , plats,ect..) Assurer les services ( petit déjeuners , déjeuners , dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence : Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier , le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite ( cuisine centrale) et le responsable restauration en cas d'absence. Responsabilité de l'export et de la restauration satellite ( si export vers restauration satellite ) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger , transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable de[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Taluyers, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

ATHENA INTERIM est une entreprise indépendante, spécialiste du recrutement intérimaire, CDD et CDI. Nous proposons des solutions RH dans tous les secteurs d'activité grâce à notre expertise de près de 25 ans auprès des acteurs économiques régionaux et nationaux. Notre service 24/7, associé à la gestion dématérialisée de nos échanges font d'ATHENA INTERIM un groupe répondant aux exigences de nos partenaires et intérimaires. ATHENA INTERIM recherche un EMPLOYE DE RESTAURATION H/F dans le milieu de la santé. Vous êtes rattaché au chef de cuisine et avez pour principales missions : - La plonge batterie et vaisselle puis le nettoyage de la cuisine - La mise en place des tables et le service éventuellement - Aider en cuisine sur des taches simples (épluchage, découpe, etc) Profil recherché: -Vous êtes motivé, dynamique! - Vous aimez le contact humain et la polyvalence. - Une expérience réussie dans la restauration collective est primordiale, ainsi qu'une connaissance des normes HACCP.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

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Ceillac, 50, Hautes-Alpes, Normandie

CDD du 01/07/2024 au 31/08/2024 Notre restaurant est situé dans le parc régional du Queyras dans les Hautes-Alpes. Nous proposons une cuisine maison, cuisinée à partir de produits brut. Nous recherchons un commis pour compléter notre équipe. Soit avec une expérience significative au même poste soit diplômé si débutant. Lieux et outils de travail agréable. Possibilité de logement avec une participation de 150€

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Chamouille, 21, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre sympathique du Center Parcs « Domaine des Landes de Gascogne », nous recrutons 1 plongeur pour rejoindre notre équipe du Bistrot, un restaurant Bistronomique à la carte gourmande grâce à ses produits locaux. Notre carte est réalisée en collaboration avec le Chef Michel Dussau, qui nous apporte son goût des produits régionaux ! Vos missions : - Effectuer le lavage des couverts et de la vaisselle utilisés pendant le service, ainsi que le nettoyage complet de tout l'équipement de cuisine utilisé. - Assurer le nettoyage des différentes zones de la cuisine et des espaces annexes ainsi que la gestion de la collecte des déchets et le vidage des poubelles. - Apporter une assistance à l'équipe de cuisine en participant aux préparations culinaires et à la mise en place. - Contribuer au conditionnement et au déconditionnement des denrées alimentaires. Les ingrédients indispensables pour ce poste : - Esprit d'équipe - Orientation qualité - Orientation client Les avantages Areas : - Des opportunités d'évolution et de mobilité dans toute la France et au sein de différentes enseignes. - Un 13ème mois versé au bout d'un an de travail. - 21 dimanches de repos tout au[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Gramat, 46, Lot, Occitanie

Présents sur la région Midi Pyrénées, 280 collaborateurs portent ce projet d'une nouvelle restauration et nous sommes fiers, quotidiennement, de cuisiner des produits frais, locaux, en respectant les saisons et le savoir-faire régional. Une cuisine faite maison a pour seul but de satisfaire nos clients et nos convives ! Notre cuisine s'inscrit dans le développement durable en valorisant les circuits courts et les accords avec les producteurs locaux de la région. Nous recrutons pour notre société un(e) Serveur(se) / Plongeur(se) à Gramat (46) sur le secteur sénior, pour un CONTRAT A DURÉE INDÉTERMINÉ. Vos missions: - Service en salle - Vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, ...) - Vous assurez le respect des règles d'hygiène et de sécurité. - Vous participerez au nettoyage des locaux. - Vous effectuerez la plonge - Vous effectuerez le dressage et la mise en place des plats et du self, ainsi que le service en salle. Vous êtes rigoureux, vous faites preuve de réactivité et vous vous souciez des règles de propreté et d'hygiène. Vous avez un bon esprit d'équipe. Vous bénéficiez impérativement[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Gramat, 46, Lot, Occitanie

Présents sur la région Midi Pyrénées, 280 collaborateurs portent ce projet d'une nouvelle restauration et nous sommes fiers, quotidiennement, de cuisiner des produits frais, locaux, en respectant les saisons et le savoir-faire régional. Une cuisine faite maison a pour seul but de satisfaire nos clients et nos convives ! Notre cuisine s'inscrit dans le développement durable en valorisant les circuits courts et les accords avec les producteurs locaux de la région. Nous recrutons pour notre société un(e) Serveur(se) / Plongeur(se) à Gramat (46) sur le secteur sénior, pour un CONTRAT A DURÉE INDÉTERMINÉ. Vos missions: - Service en salle - Vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, ...) - Vous assurez le respect des règles d'hygiène et de sécurité. - Vous participerez au nettoyage des locaux. - Vous effectuerez la plonge - Vous effectuerez le dressage et la mise en place des plats et du self, ainsi que le service en salle. Vous êtes rigoureux, vous faites preuve de réactivité et vous vous souciez des règles de propreté et d'hygiène. Vous avez un bon esprit d'équipe. Vous bénéficiez impérativement[...]

photo Responsable Service Après-Vente -SAV- en électroménager

Responsable Service Après-Vente -SAV- en électroménager

Emploi

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

JDL Conseil et Connexions accompagne son client, un grossiste leader dans le domaine de la maintenance des cuisines professionnelles dans le recrutement d'un Responsable Technique SAV (h/f) en CDI. Nous recherchons un profil dynamique et expérimenté pour piloter un réseau de techniciens et sous-traitants. Notre client représente des valeurs fortes telles que la proximité, la confiance et le savoir faire auprès d'une clientèle de professionnels. En tant que responsable technique vous œuvrez au quotidien pour satisfaire une clientèle exigeante en matière de technicité tout en garantissant un service client irréprochable. Vous participez à l'encadrement et la coordination du réseau technique régional composé de 12 techniciens et 10 prestataires. Ainsi vos missions sont les suivantes : Pilotage et management : Vous saurez piloter et manager un réseau de techniciens et de sous-traitants, en assurant une coordination optimale et en maintenant un haut niveau de motivation au sein de votre équipe. Application des procédures : Vous connaîtrez et ferez appliquer les procédures par votre réseau technique, garantissant ainsi des interventions conformes aux standards de l'entreprise. Recrutement[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Luxeuil-les-Bains, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Le Conseil Régional de Bourgogne Franche comté recherche un cuisinier/une cuisinièr(e) pour un lycée basé à Luxeuil les Bains (70). Le poste est à pourvoir dès aujourd'hui jusqu'au 07/07/2024. Vous êtes diplômé d'un CAP Cuisine ou équivalents. Les profils aide-cuisinier(e) sont bienvenus. Activités techniques : Améliorer l'activité (fiches techniques, suggestions de menus, plats,etc, ..) Assurer les services (petit déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence : Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier, le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite (cuisine centrale) et le responsable restauration en cas d'absence. Responsabilité de l'export et de la restauration satellite (si export vers restauration satellite) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger, transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable[...]

photo Formateur animateur / Formatrice animatrice de formation

Formateur animateur / Formatrice animatrice de formation

Emploi

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Contexte de la mission : L'équipe restauration collective de Bio Centre a pour rôle d'accompagner les collectivités dans l'introduction de produits bio et locaux au sein de leurs unités de restauration collective à toutes les étapes de la démarche. En lien étroit avec la chargée de mission alimentation, vous assurez la promotion de l'offre de service de Bio Centre en matière de restauration collective et sa mise en œuvre (formations, diagnostics cuisine, ateliers de sensibilisation). Rattachement hiérarchique: Directeur de l'association Rattachement fonctionnel : Chargée de mission alimentation Liste des missions regroupées par domaine : 1. Participer à la mise en œuvre de la stratégie régionale a. Accompagner les projets d'introduction de produits bio en RHD i. Sensibiliser les parties prenantes (premiers contacts, cuisiniers, convives.) et présenter l'offre de service de Bio Centre en matière de RHD Accompagner techniquement* (conseil technique culinaire, organisation de la restauration et ordonnancement de la production, etc.) b. Participer à la création des supports de communication 2. Concevoir et réaliser des formations a. Garantir les conditions humaines et matérielles[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Le conseil régional de Bourgogne Franche comté recherche 2 cuisinier/ cuisinièr(e) pour le CREPS à Dijon dans le cadre des JO. Le poste est à pourvoir en CDD du 01/07/2024 au 30/08/2024 Vous êtes diplômé d'un CAP Cuisine ou équivalents. Les profils aide-cuisinier(e) sont bienvenus. Activités techniques: Améliorer l'activité ( fiches techniques , suggestions de menus , plats,ect..) Assurer les services ( petit déjeuners , déjeuners , dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence : Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier , le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite ( cuisine centrale) et le responsable restauration en cas d'absence. Responsabilité de l'export et de la restauration satellite ( si export vers restauration satellite ) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger , transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable[...]

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Marché

Fête, Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Marché

Bordes 64510

Le 20/07/2024

Chaque semaine, aux halles de Bordes, les commerçants et producteurs locaux vous proposent des produits de qualité : légumes, fruits, œufs, produits régionaux, volailles, miel, confiture, fromages, boucher, conserves, plats cuisinés, savons de Marseille, matelas sommiers et oreillers, vins fins, rôtisseur, ventes beignets, coucous tajine, biscuits artisanaux, pochettes faites main.

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Marché

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Artisanat, Marché

Bordes 64510

Le 20/07/2024

Chaque semaine, aux halles de Bordes, les commerçants et producteurs locaux vous proposent des produits de qualité : légumes, fruits, œufs, produits régionaux, volailles, miel, confiture, fromages, boucher, conserves, plats cuisinés, savons de Marseille, matelas sommiers et oreillers, vins fins, rôtisseur, ventes beignets, coucous tajine, biscuits artisanaux, pochettes faites main.

photo Assistant / Assistante marketing

Assistant / Assistante marketing

Emploi

Monteux, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le Groupe : Notre Groupe Coopératif Agricole est au service de l'agriculture régionale depuis 1884 sur le quart sud-est de la France (Auvergne-Rhône Alpes, PACA et Occitanie). Il est présent dans les activités d'approvisionnement, de collecte, de cave viticole, d'irrigation, d'embouteillage, d'agro-alimentaire, de machinisme agricole, de cosmétique et de services au travers d'un réseau de plus de 60 technico-commerciaux et 70 sites. Fort d'un chiffre d'affaires consolidé de plus de 150 millions d'euros et de plus de 540 salariés permanents, solidement implanté, il est un acteur majeur reconnu sur son territoire. L'entreprise : La Cuisine Provençale, appartenant au Groupe CAPL, est une entreprise agro-alimentaire de fabrication et conditionnement de sauces et aides culinaires basée à Monteux (84). La Cuisine Provençale élabore des recettes françaises traditionnelles, telles que des marinades, des tartinades, des sauces en bocaux. Nous sommes à la recherche d'un(e) étudiant(e) motivé(e) pour rejoindre notre équipe en tant qu'alternant(e) en Marketing et Communication dans le secteur agroalimentaire. Missions : Vous serez exposé à divers aspects du marketing, la création[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi

Padirac, 46, Lot, Occitanie

JOB D'ÉTÉ SERVICE LE MIDI UNIQUEMENT - SANS COUPURE CDD 2 MOIS - JUILLET AOUT Le restaurant du Gouffre de Padirac, l'Auberge du Gouffre, cherche son équipe de Salle (serveur/ses et chef/fes de rang) pour la saison 2024. Type de cuisine : traditionnelle, locale, produits régionaux Nombre de Couverts : 120/service en moyenne, jusqu'à 300 au mois d'août. Equipe : effectif de 15 à 25 selon la saisonnalité (dont +/- 7 en cuisine) Vêtements fournis - Repas du midi fourni Contrat 39h en modulation sur la saison Horaires : journée (amplitude 8h-21h selon la saisonnalité) + éventuellement quelques soirées événements travaillées Poste non logé Temps de travail enregistré par une badgeuse : toutes vos heures sont comptabilisées. Mission Sous la responsabilité du Responsable de salle, vous pourriez évoluer sur deux points de vente : un restaurant (service) et un snack (froid et caisse). Vous participez au bon déroulement du service en salle : mise en place, accueil des clients, prise de commande (PAD), service, encaissement, nettoyage des tables. CDD 2 Mois - Temps complet 39H par semaine en modulation Salaire : 2048€ brut mensuel + prime d'assiduité

photo Garçon limonadier / Serveuse limonadière

Garçon limonadier / Serveuse limonadière

Emploi

Bordeaux, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Situé au centre de la Place de la Bourse, Le Gabriel, restaurant emblématique bordelais, a été acquis début 2019 par la famille de Boüard de Laforest, propriétaire de Château Angelus à Saint-Émilion. Il rejoint ainsi une famille particulièrement attachée à la région et à son rayonnement, pour laquelle la convivialité, l'élégance et l'hédonisme sont des valeurs patrimoniales. Le Gabriel propose, sur quatre étages, un bar offrant des tapas savoureux à partager, accompagnés de cocktails, un bistrot dédié à une cuisine de saison régionale, gourmande et généreuse, une table gastronomique 1 étoile Michelin en 2021 baptisée "L'Observatoire", ainsi qu'un espace réservé aux séminaires. Créatif, hyperactif, le Chef Bertrand Noeureuil s'est formé auprès des plus grandes étoiles de sa génération. Apprenti de Yannick Alléno et d'Arnaud Donckele au sein de la collection Cheval Blanc - Le 1947 (***), La Vague d'Or (***), Plénitude (***), il a pendant 10 ans fait l'équilibriste entre une cuisine célébrant l'épure, et une gastronomie complexe, multipliant les saveurs. Un grand écart formateur, qui lui aura enseigné la rigueur du geste parfait, une solide connaissance du monde des sauces[...]

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